Quand les brasseries se racontent de Eric Neuhoff et Gilles de Bure

Un hymne à la gloire de Jean Paul Bucher, qui depuis quarante ans, reprend des brasseries et les fait revivre.

De superbes photos, des explications historiques sur chacune des brasseries et à chaque fois, une nouvelle qui se déroule dans la brasserie dont il est question.

Un beau livre qui fait rêver.